भारत के 5 प्रमुख जीआई टैग प्राप्त फलों की खासियत और पोषण गुण
मुख्य बातें
- •जीआई टैग किसी उत्पाद की विशिष्ट गुणवत्ता और भौगोलिक पहचान को प्रमाणित करता है।
- •गिर केसर आम, नागपुर संतरा, वाझाकुलम अनानास, सुरखा अमरूद और कचाई नींबू जैसे पांच प्रमुख जीआई टैग प्राप्त फलों के स्वाद और पोषण गुण।
- •आम में फाइबर, विटामिन सी, फोलेट और विटामिन ए जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं।
- •नागपुर संतरा 88% पानी से भरपूर होता है और विटामिन सी का बेहतरीन स्रोत है।
- •सुरखा अमरूद 100 ग्राम से 228 मिलीग्राम विटामिन सी प्रदान करता है, जो इम्यूनिटी को बढ़ाने में सहायक है।
भारत की समृद्ध कृषि विरासत में जीआई (जियोग्राफिकल इंडिकेशन) टैग एक महत्वपूर्ण पहचान है। यह टैग न केवल किसी उत्पाद की विशिष्ट गुणवत्ता को प्रमाणित करता है, बल्कि उस क्षेत्र विशेष से जुड़े उत्पादों को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर पहचान दिलाने में भी सहायक होता है। भारत सरकार द्वारा प्रदान किया जाने वाला यह टैग उन फलों और उत्पादों को दिया जाता है जो किसी विशेष भौगोलिक क्षेत्र में अपनी उच्च गुणवत्ता और विशिष्ट पहचान के लिए जाने जाते हैं। ऐसे ही पांच प्रमुख जीआई टैग प्राप्त फलों के बारे में जानकारी प्राप्त करना आवश्यक है, जो न केवल अपने स्वाद बल्कि पोषण गुणों के लिए भी प्रसिद्ध हैं।
गिर केसर आम – गुजरात गुजरात के जूनागढ़ और गिर सोमनाथ क्षेत्र में उगाया जाने वाला गिर केसर आम अपने विशिष्ट स्वाद और सुगंध के लिए जाना जाता है। इसके अलावा, मलिहाबादी दशहरी, बंगनापल्ली और अप्पेमिडी आम जैसी अन्य आम की किस्मों को भी जीआई टैग प्राप्त है। अमेरिकी कृषि विभाग (USDA) के अनुसार, आम में फाइबर, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, फास्फोरस, विटामिन सी, फोलेट और विटामिन ए जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। इनके नियमित सेवन से शरीर में सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी पूरी होती है और रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है।