খাবারে কাপড়ের রঙ মেশানোর অভিযোগে ‘কাচ্চি ভাই’কে এক লাখ টাকা জরিমানা

ঢাকা শহরের জনপ্রিয় খাদ্যসামগ্রী সরবরাহকারী প্রতিষ্ঠান ‘কাচ্চি ভাই’র বিরুদ্ধে গুরুতর অভিযোগ উঠেছে খাবারে অনুমোদিত নয় এমন রাসায়নিক পদার্থ ব্যবহারের। রাজধানীর বিভিন্ন এলাকায় চালানো অভিযানে প্রতিষ্ঠানটির বিরুদ্ধে খাবারে কাপড়ের রঙ মেশানোর প্রমাণ মিলেছে বলে জানিয়েছে সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষ। এই ঘটনার পরিপ্রেক্ষিতে প্রতিষ্ঠানটির বিরুদ্ধে এক লাখ টাকা জরিমানা আরোপ করা হয়েছে।

বিষয়টি নিশ্চিত করেছেন বাংলাদেশ ফুড সেফটি অথরিটির (বিএফএসএ) এক ঊর্ধ্বতন কর্মকর্তা। তিনি জানান, গত সপ্তাহে ঢাকা মহানগরীর বেশ কয়েকটি এলাকায় একাধিক অভিযান চালানো হয়। অভিযানকালে ‘কাচ্চি ভাই’র বিভিন্ন দোকান থেকে সংগৃহীত খাদ্যসামগ্রীর নমুনা পরীক্ষা করে তাতে অনুমোদিত নয় এমন রাসায়নিক পদার্থের উপস্থিতি পাওয়া যায়। বিশেষ করে খাবারে ব্যবহৃত কাপড়ের রঙের উপাদান খাদ্যদ্রব্যে মিশ্রিত করা হয়েছিল বলে প্রমাণ মিলেছে। এই ধরনের অনৈতিক কর্মকাণ্ড জনস্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক হুমকিস্বরূপ বলে মন্তব্য করেন তিনি।